1
00:00:00,000 --> 00:00:02,060
SPEAKER_00|C'est le Bureau Compétences Professionnelles.
2
00:00:02,420 --> 00:00:04,280
SPEAKER_00|Je cherche à joindre le gérant, s'il vous plaît.
3
00:00:04,400 --> 00:00:05,460
SPEAKER_01|C'est moi, madame. Dites-moi.
4
00:00:06,380 --> 00:00:08,720
SPEAKER_00|D'accord. Donc, on vous contacte par rapport à la taxe
5
00:00:08,720 --> 00:00:10,840
SPEAKER_00|que vous versez chaque année au prix de l'OPCO,
6
00:00:11,420 --> 00:00:12,640
SPEAKER_00|ou par rapport à vos compétences.
7
00:00:13,000 --> 00:00:15,300
SPEAKER_00|Donc, le but de notre AP, c'est de remonter le nombre
8
00:00:15,300 --> 00:00:16,780
SPEAKER_00|du salarié que vous avez en CDI
9
00:00:16,780 --> 00:00:18,960
SPEAKER_00|et l'information que vous souhaitez avoir pour eux.
10
00:00:19,360 --> 00:00:22,520
SPEAKER_00|Bien sûr, je suis bien avec M. Nicolas, c'est ça ?
11
00:00:22,520 --> 00:00:23,220
SPEAKER_00|Oui, c'est ça.
12
00:00:23,420 --> 00:00:24,040
SPEAKER_01|Oui, c'est ça, oui.
13
00:00:24,040 --> 00:00:27,880
SPEAKER_00|D'accord. Vous comptez toujours entre 6 et 9 salariés en CDI ?
14
00:00:27,880 --> 00:00:29,280
SPEAKER_01|Oui, c'est exactement ça, oui.
15
00:00:29,740 --> 00:00:32,280
SPEAKER_00|D'accord. Donc, entre 6 et 9.
16
00:00:32,760 --> 00:00:35,820
SPEAKER_00|Et bien sûr, je suis bien au restaurant La Fine Brochette,
17
00:00:36,060 --> 00:00:37,480
SPEAKER_00|La Fine Brochette, c'est ça ?
18
00:00:37,480 --> 00:00:37,940
SPEAKER_01|Oui, c'est ça, oui.
19
00:00:37,960 --> 00:00:40,440
SPEAKER_00|D'accord. Donc, M. Gribaldou,
20
00:00:40,920 --> 00:00:43,580
SPEAKER_00|il faut savoir que vous avez le droit à deux types de formation,
21
00:00:43,720 --> 00:00:45,800
SPEAKER_00|bien sûr. Est-ce que vous avez un choix particulier
22
00:00:45,800 --> 00:00:47,420
SPEAKER_00|par rapport aux formations ?
23
00:00:47,420 --> 00:00:48,520
SPEAKER_01|Euh, non.
24
00:00:49,020 --> 00:00:51,440
SPEAKER_01|Là, je vais vous dire honnêtement, là, pour l'instant,
25
00:00:52,000 --> 00:00:56,460
SPEAKER_01|je viens juste d'embaucher plein de nouveaux serveurs
26
00:00:56,460 --> 00:00:58,720
SPEAKER_01|et de nouveaux cuisiniers, donc, en termes de...
27
00:00:58,720 --> 00:01:01,380
SPEAKER_01|en termes de formation, pour l'instant, j'y suis pas encore.
28
00:01:01,800 --> 00:01:04,880
SPEAKER_01|Déjà qu'ils apprennent notre fonctionnement
29
00:01:04,880 --> 00:01:08,900
SPEAKER_01|et après, je verrai bien, là, c'est vraiment compliqué, là, en ce moment.
30
00:01:09,100 --> 00:01:16,340
SPEAKER_00|D'accord. Donc, bien sûr, si vous êtes toujours dans le domaine de restauration,
31
00:01:16,680 --> 00:01:19,060
SPEAKER_00|ça vous intéresse toujours tout ce qui concerne l'hygiène,
32
00:01:19,200 --> 00:01:22,680
SPEAKER_00|sécurité alimentaire ou bien l'étalagisme, M. ?
33
00:01:22,680 --> 00:01:26,800
SPEAKER_00|Tout ce qui concerne l'univers en salle, ça vous intéresse ?
34
00:01:26,800 --> 00:01:27,020
SPEAKER_01|Oui.
35
00:01:27,020 --> 00:01:28,580
SPEAKER_00|L'hygiène et la sécurité alimentaire ?
36
00:01:28,580 --> 00:01:28,700
SPEAKER_00|Oui.
37
00:01:28,700 --> 00:01:30,500
SPEAKER_00|Très, très bien. Donc, je note ça sur le dossier.
38
00:01:30,680 --> 00:01:33,060
SPEAKER_00|Donc, hygiène et sécurité alimentaire.
39
00:01:33,460 --> 00:01:36,180
SPEAKER_00|Donc, M. Gribaldon, est-ce que vous avez une adresse mail,
40
00:01:36,260 --> 00:01:37,940
SPEAKER_00|comme ça, je la note sur le dossier ?
41
00:01:37,940 --> 00:01:39,160
SPEAKER_01|Oui, ssbadiana.
42
00:01:42,460 --> 00:01:44,000
SPEAKER_00|Donc, ssbadiana, oui.
43
00:01:44,640 --> 00:01:46,160
SPEAKER_01|Arrobas hotmail.com.
44
00:01:46,400 --> 00:01:51,220
SPEAKER_00|Arrobas hotmail.com. Donc, hotmail.com.
45
00:01:51,500 --> 00:01:53,720
SPEAKER_00|Très, très bien. Donc, j'écris toute information nécessaire.
46
00:01:53,720 --> 00:01:56,980
SPEAKER_00|Donc, le responsable de votre secteur, c'est M. Bruno.
47
00:01:57,360 --> 00:02:00,520
SPEAKER_00|Il va vous recontacter, il va prendre contact avec vous
48
00:02:00,520 --> 00:02:02,640
SPEAKER_00|pour qu'il vous explique tout cela en détail.
49
00:02:03,020 --> 00:02:05,480
SPEAKER_00|Alors, vous êtes disponible les matins ou les après-midi ?
50
00:02:05,480 --> 00:02:06,700
SPEAKER_01|Plutôt les après-midi, oui.
51
00:02:07,440 --> 00:02:07,920
SPEAKER_00|D'accord. Merci beaucoup.
52
00:02:07,920 --> 00:02:11,360
SPEAKER_01|Mais bon, pour l'instant, comme je vous dis, je ne ferai pas de formation de toute façon.
53
00:02:12,260 --> 00:02:13,440
SPEAKER_00|Ça va être compliqué, oui.
54
00:02:14,860 --> 00:02:18,520
SPEAKER_00|D'accord, M.… D'accord. Donc, je vais noter ça sur le dossier.
55
00:02:18,820 --> 00:02:21,580
SPEAKER_00|Il va juste confirmer avec vous, juste les formations,
56
00:02:22,640 --> 00:02:26,840
SPEAKER_00|le nombre du salarié, et bien sûr, s'il vous intéresse, avec un grand plaisir.
57
00:02:27,280 --> 00:02:28,160
SPEAKER_00|D'accord ? Oui.
58
00:02:28,760 --> 00:02:30,840
SPEAKER_00|D'accord. Merci beaucoup, monsieur. Au revoir.